Tematem inauguracyjnego spotkania będzie kuchnia obszarów Rumunii, Bułgarii i Serbii. W trakcie zajęć uczestnicy przygotują wspólnie kilka tradycyjnych potraw, w tym kupus weselny – symbol obfitości i trwałości, rumuńską zupę fasolową oraz bułgarski misz masz. Program obejmuje krótką prelekcję wprowadzającą w kulturę kulinarną regionu, część praktyczną w formie warsztatów oraz degustację połączoną z omówieniem przygotowanych dań.
Organizatorzy zapewniają wszystkie niezbędne materiały, sprzęt oraz ubiór roboczy, a każdy uczestnik otrzyma zestaw przepisów. W trakcie spotkania wykorzystywane będą oryginalne produkty charakterystyczne dla omawianych regionów.
Udział w pierwszych warsztatach jest płatny, a liczba miejsc ograniczona. Zgłoszenia przyjmowane są do 18 lutego. Cykl ma nie tylko przybliżyć tradycje kulinarne Karpat, ale również stworzyć przestrzeń do wspólnego gotowania i odkrywania smaków zakorzenionych w historii górskich społeczności.
