Kolejnym ważnym krokiem w rozwoju rodzinnego biznesu było powstanie w 1979 roku w Limanowej Przedsiębiorstwa Produkcji Lodów Koral. Początkowo produkcja miała charakter rzemieślniczy – lody wytwarzano ręcznie, korzystając z tradycyjnych receptur i naturalnych składników. Wraz z dynamicznym rozwojem firmy w 1992 roku zainwestowano w nowoczesne włoskie maszyny, co pozwoliło znacząco zwiększyć skalę produkcji. Z czasem marka Koral stała się jedną z najbardziej rozpoznawalnych w Polsce.
Marian Koral przez lata angażował się w rozwój przedsiębiorstwa, współtworząc firmę, która zdobyła zaufanie klientów w całym kraju. Osoby, które miały okazję z nim współpracować, podkreślają jego przedsiębiorczość, wizję oraz ogromne zaangażowanie w pracę.
Zmarłego wspominają również pracownicy firmy Koral. W opublikowanym w mediach społecznościowych wpisie podkreślili, że był człowiekiem wielkiego serca, który od początku budował firmę nie tylko z myślą o rozwoju biznesu, ale także o wspieraniu lokalnej społeczności.
Dziś rodzinny biznes prowadzony jest przez kolejne pokolenie – dzieci Józefa Korala.
Uroczystości pogrzebowe śp. Mariana Korala odbędą się w środę. Dla wielu mieszkańców regionu pozostanie symbolem przedsiębiorczości oraz człowiekiem, który potrafił dzielić się swoim sukcesem z innymi.























