W kategorii „ekologiczne przysmaki” najwięcej głosów padło na oscypka z grilla z żurawiną, przygotowanego przez Wojciecha Komperdę z Ratułowa. W kategorii „tradycyjne specjały” zwyciężyła bryndza podhalańska Władysława Barnasia z Czerwiennego, w kategorii „smakołyki z legendą” triumfowała szynka „Miodzio” firmy Salami z Nowego Targu, a w kategorii „Jak u mamy” - kwaśnica z żeberkiem z gospodarstwa agroturystycznego Chata z Niedzicy.
Swoje nagrody przyznali też jurorzy: Zbigniew Kurleto - przewodniczący - członek elitarnego Klubu Szefów Kuchni, prezes małopolskiego oddziału Stowarzyszenia Polskich Kucharzy i Cukierników, Grzegorz Komendarek - kucharz i aktor, grający rolę Grzesia w serialu „Złotopolscy”, Dariusz Gnatowski, czyli Boczek z serialu „Świat według Kiepskich” i prof. Stanisław Hodorowicz, rektor Podhalańskiej Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej. I tak: trzecie miejsce jury przyznało Tatrzańskiemu Kołu Gospodyń Wiejskich z Gubałówki za barani żołądek faszerowany, a drugie - Zbigniewowi Kapołce z Niedzicy za jagnięcinę w kapuście. Grand Prix dzisiejszego półfinału zdobyła Janina Zborowska z Witowa za „zupę zapolską” - z miętą, bez mięsa. W pokazie gotowania najlepszą okazała się natomiast restauracja „Dwór” z Niedzicy. Szef kuchni restauracji przygotowywał na oczach widzów filet z pstrąga marynowany w miodzie i porzeczkach.
Cała ósemka laureatów weźmie udział w finale Małopolskiego Festiwalu Smaku na krakowskim Placu Wolnica 27 i 28 sierpnia.
Uczcie dla ciała, towarzyszyła też uczta dla ducha. Wystąpili Mali Śwarni i zespół Taryfa - w naprawdę świetnym repertuarze, były też przedstawienia teatralne dla dzieci.
Ósmy półfinał Małopolskiego Festiwalu Smaku w Nowym Targu - za rok…
Galeria zdjęć z festiwalu tutaj.
p/
Zdjęcia: Michał Adamowski
